Dag 25, 26, 27
hierna nog 1 dag te gaan
Detox &
frequentie
Dag 25
Oké
vandaag voel ik dat ik de afgelopen twee dagen weer echt iets gedaan heb. Was
heerlijk, maar vandaag even helemaal niks. Ik slaap uit, kijk de finale van
Expeditie Robinson en doe de boodschappen samen met Martin.
De salade in de middag is heerlijk. Elke andere smaak die ik
nu toevoeg is magisch. Ik geniet!
Tegen de avond maak ik de tomatensoep van Marjolein Dubbers.
Bij Marjolein heb ik het Voedingskompas gevolgd, een
online programma waarin je begeleid wordt om gezonder en zuiverder te eten met
heerlijke recepten. Ik ben fan ;). Haar website is: Energieke Vrouwen Academie. Je vindt daar ook haar gratis e-book: “Eet meer energie”.
Ingrediënten (6 pers)
- 8 grote biologische tomaten (koop de lekkerste die je kunt krijgen)
- ui
- 1 teentje knoflook
- 1 flinke theelepel Provençaalse kruiden
- 2 flinke eetlepels tomatentapenade (kies die zonder E-nummers)
- 1 flinke theelepel bouillonpoeder (zonder E-nummers of gist)
- blaadjes verse basilicum
Leg de tomaten in een pan en giet hier kokend water
overheen. Laat dit enkele minuten staan. Giet daarna af en verwijder de
velletjes van de tomaten. Snij ze in stukjes.
Giet een lekkere scheut olijfolie (gebruik geen extra vierge
maar tweede persing olijfolie) in een hete pan en voeg de knoflook uit de pers,
de klein gesneden ui en
de kruiden toe. Laat zachtjes smoren. Voeg na ca 10 minuten de stukjes tomaat en tomatentapenade toe. Giet daarna zoveel water toe dat alles onder staat en voeg
de bouillon toe. Laat een kwartiertje sudderen. Laat het geheel wat afkoelen en giet het in je blender. Laat het geheel goed blenden en doe het terug in de pan. Breng zo nodig op smaak met meer kruiden of bouillon of tapenade.
de kruiden toe. Laat zachtjes smoren. Voeg na ca 10 minuten de stukjes tomaat en tomatentapenade toe. Giet daarna zoveel water toe dat alles onder staat en voeg
de bouillon toe. Laat een kwartiertje sudderen. Laat het geheel wat afkoelen en giet het in je blender. Laat het geheel goed blenden en doe het terug in de pan. Breng zo nodig op smaak met meer kruiden of bouillon of tapenade.
Doe er op het laatste moment veel fijngesneden verse
basilicum door.
Ik kies voor dit recept omdat het vrij puur is. Ik vervang
de olijfolie wel voor kokosolie. De tomatentapenade is natuurlijk het
spannends. Als de soep klaar is, ga ik er eens lekker voor zitten: warm eten!!
Het is goddelijk lekker. Na één goede kop heb ik al meer dan genoeg gegeten.
Bijzonder. Mijn maag is ook echt zo goed gevuld voor de avond. Wat later neem
ik nog een beetje omdat het zo lekker is.
Dat valt eigenlijk al te zwaar. Nu rustig kijken hoe mijn
lijf hier weer mee omgaat.
Wat het allerfijnst is, is dat ik dat beetje ‘hongerige
gevoel’ in mijn maag wat ik steeds weer krijg tijdens deze detox nu helemaal
niet meer voel.
En ik weet dat het goed is.
Dag 26
Vandaag uitslapen en lekker in de sauna. Moet nog steeds
bijkomen en dat is dan de opdracht van de dag.
Ik merk dat ik rustiger word ten aanzien van mijn Detox.
Natuurlijk omdat ik weet dat het einde in zicht komt, maar ook omdat ik het
niet meer zo rigide neem. En dat geeft een enorm rustig gevoel. Ik weet dat ik
het lang genoeg heb volgehouden en ik weet ook dat mijn lichaam de warme soep
en de nootjes heel goed kan gebruiken.
Ik
krijg een super lief cadeau van vrienden – een mooie kaars van Rituals voor
kerst met deze bijzondere tekst. Dankbaar.
Dag 27
We gaan vandaag met de hele familie naar mijn schoonmoeder
in Schiedam en daarna naar vrienden, waar de lunch al helemaal op ons staat te
wachten. Zij weten van mijn detox, dus staan er tomaatjes, komkommer, paprika,
dadels en abrikozen op mij te wachten. Lekker een kopje thee erbij, terwijl de
rest geniet van een rijke lunch. Omdat het nu niet lang meer duurt, kan ik er
goed vrede mee hebben. Al is het wel heel fijn om ’s avonds mijn zelfgemaakte
tomatensoep nog een keer te kunnen eten.
’s Avonds met z’n drietjes de derde film van Harry Potter
gekeken. Heerlijk om de fantasie te zien en hier en daar een mooie boodschap in
de film te horen. Ik ben om half 10 helemaal klaar om te slapen. Ben nog niet
veel gewend ;).
Inspiratie
Ik
krijg er deze tekst bij als ik mijn gidsen vraag:
“Het is belangrijk om de eeuwige liefde, de
bron te ervaren als de zee en jezelf als de druppel in de oceaan. Samen met
andere druppels kan er een oceaan ontstaan waarin golven ontstaan, stormen,
rust en alles is in dit grote geheel aanwezig.
Elk golfje is een beweging van meerdere
druppels die in cohesie samen een golf, een beweging vormen.
‘Laat je maar dragen’. Luister nog maar eens
naar het nummer v Jasper Merle met dezelfde titel.
Het is niet voor niets dat je die zin steeds
in je hoofd krijgt deze dagen. Het is tijd om je over te geven. Je bent er zo
aan toe.”
De nacht van dag 26 slaap ik heel onrustig. Ik kreeg
allemaal inspiraties voor mijn boek en een prachtig inzicht.
Ik kreeg het beeld van een groot
passagiersvliegtuig. Eerst van buiten en toen alsof ik er zelf in zat. Ik
voelde dat als je in zo’n vliegtuig zit, iedereen weet waar je naar toe gaat,
de bestemming is bekend. Je gaat je onderweg niet met de bestemming bemoeien.
Je gaat ook het stuur niet overnemen.
Zo is het leven ook. Je denkt dat je zelf
aan het stuur staat en dat jij bepaalt waar je heen gaat. In wezen is de
bestemming al bekend en hoef je alleen maar onderweg achterover te leunen en te
ervaren.
Het is als in een achtbaan. Je stapt in dit
leven om een ritje mee te maken. Om een facet van het grote geheel te ervaren.
En daarna ben je dankbaar dar je alle emoties hebt beleefd. Het ervaren is het
doel, niet de bestemming.
Fasten your seatbelts and just enjoy the journey!
Schema’s
Dag
|
Eten
|
Frequentie
|
Opmerkingen
|
25
|
|
|
|
Morgen
|
Gekookt water met citroensap
|
K
|
Erg moe vandaag
|
|
½
Smoothie v banaan, bosbessen uit diepvries, cranberries, appel,
dadels, kiwi, boerenkool, sinaasappelsap
|
|
Biologische bosbessen uit de
diepvries zijn waarschijnlijk nog beter dan de blauwe bessen die ik normaal
uit de winkel heb
|
|
½ smoothie
|
|
|
Middag
|
Salade van veldsla, rucola,
tomaat, komkommer, avocado, 3 olijven, vijg, paprika, koriander, peper,
gemengde zaden/pitjes, citroensap
|
K
|
Verschil in smaak is enorm door
toevoeging olijven en paar zaden en pitjes
|
|
½ ananas
|
|
|
Avond
|
Tomatensoep met knoflook,
sjalotje, tomaten, tomatentapenade, bouillonblokje, gegarneerd met
preiringen, kiemen van broccoli en basilicum
|
J
|
Ongelofelijk lekker!!
|
|
Gerookte amandelen
|
|
|
Aantal
Helend
|
8: blauwe bessen, kiemen,
koriander, kokosolie, knoflook, sla, boerenkool, komkommer
|
|
|
Dag
|
Eten
|
Frequentie
|
Opmerkingen
|
26
|
|
|
|
Morgen
|
Gekookt water met citroen
|
K
|
Moe
|
|
Smoothie van banaan, blauwe
bessen, dadels, peer, appel, kiwi, boerenkool, sinaasappelsap
|
|
|
|
½ smoothie
|
|
|
Middag
|
Salade van veldsla, rucola, ½
avocado, tomaat, komkommer, gemengde zaden en pitjes, 3 olijven, kiemen van
broccoli, beetje sinaasappelsap
|
J
|
|
|
3 olijven, dadels
|
|
|
Avond
|
Zelfgemaakte tomatensoep
|
J
|
Gezellig met elkaar
|
|
Banaan, paar gemengde nootjes
|
|
|
Aantal
Helend
|
7: Blauwe bessen, boerenkool, sla,
komkommer, kiemen, knoflook, kokosolie
|
|
|
Dag
|
Eten
|
Frequentie
|
Opmerkingen
|
27
|
|
|
|
Morgen
|
Gekookt water met citroen
|
J
|
|
|
Smoothie banaan, appel, dadel,
peer, blauwe bessen, kiwi, boerenkool, sinaasappelsap
|
|
|
|
½ smoothie
|
|
|
|
Banaan, appel
|
|
|
Middag
|
Komkommer, tomaatjes, ½ paprika, dadels
|
J
|
Lunch bij vrienden
|
|
Peer, abrikozen
|
|
|
Avond
|
Zelfgemaakte tomatensoep met koriander, basilicum en
kiemen van brocolli
|
K
|
Kapot!
|
|
Dadel
|
|
|
Aantal
Helend
|
8: Blauwe bessen, koriander, komkommer, abrikozen,
knoflook, kiemen, boerenkool, kokosolie
|
|
|